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ARMAGNac
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Armagnac
Natural Color Armagnac N°2
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Cette cuvée portant le nom d´un
lot sélectionné spécialement pour la Spirit Collection est
présentée à 49,5° pour préserver sa fraîcheur et sa pureté
aromatique. Voici un Armagnac qui possède les véritables
qualités de son jeune âge sans que le degré d´alcool n´agresse
le palais. |
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Francis Darroze Domaine de
Salie au Frêche Bas-Armagnac
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Après 25 ans, les eaux-de-vie
d´Armagnac perdent de leur force, s´adoucissent, deviennent
moelleuses et très fondues. Leur caractère originel s´estompe
devant le fût de chêne. Leur longueur en bouche devient
remarquable, leur souplesse et leur élégance ont définitivement
pris le pas sur leur chaleur. |
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Gelas Bas-Armagnac Tradition
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Les Bas Armagnacs de
27 à 36 ans ont une dominante Ugni Blanc et Baco. La complexité
des échanges entre le bois et l´eau-de-vie commence à apparaître
sous les premières notes de rancio :- Apparence : Couleur or
cuivré vers des teintes acajou.- Nez : Arômes de jasmin, de
fruits secs associés à des notes safranées.- La bouche devient
plus complexe, plus velouté : Attaque onctueuse où l´on retrouve
les notes de boîte à cigare, de noix de muscade de jasmin et de
litchi. |
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Natural Color Armagnac 1990
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Ce millésimé,
sélectionné pour son authenticité et son incomparable fraîcheur
est l´archétype d´un Armagnac vieilli en fût de qualité durant
une dizaine d´années sans que le bois n´altère sa personnalité
en aucune façon. Les parfums et arômes sont essentiellement
tournés vers les saveurs typiques de fruits et d´agrumes. La
bouche apporte des nuances de chocolat blanc et de miel alors
que la fin de bouche reste sur le fruit. Une belle eau-de-vie
sur la fraîcheur et la pureté. |
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Sélection en partenariat avec ChateauOnline
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