Ses 200 000 habitants, le Parc du Pilat, la plaine du Forez, font de St Etienne une grande ville à la campagne. Là est peut-être l’origine du sens de l’accueil et de la bonne humeur qui sont reconnus aux stéphanois. L’hôtel Terminus du Forez ne faillit pas à cette réputation et, de plus, vous y découvrirez un cadre charmant et très personnel : dans le restaurant, chaudes boiseries, luminaires et appliques en cuivre, collection de glaces XIXè , dans les chambres, style égyptien ou néo-classique. ASimplicité et talent sont les maîtres mots de la cuisine servie au restaurant « La Loco » . Il vous suffira pour vous en convaincre, de goûter le flan de poireaux à l’huile de noix, le médaillon de lotte au vinaigre de framboise.