Depuis 1906, 4 générations de cuisiniers ont fait de la maison Marguin un fleuron de la gastronomie en pays lyonnais. A l'hôtel, de jolies chambres pour partager plus longtemps la convivialité de cette institution du bon goût. Demeure de caractère au milieu d'un grand parc, le Saint-Hubert est un lieu privilégié pour accueillir tout type de réception: vaste terrasse, salle à manger d'été et salle à manger d'hiver avec cheminée.