La famille Chastan vous accueille au Parpaillon depuis 35 ans. Vous y découvrirez une ambiance chaleureuse et confortable. Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle du terroir Haut-Alpin, teintée de parfums provençaux: charcuteries, archican aux navets noirs de Crévoux. L'hôtel est situé au coeur du village à l'activité agricole et pastorale (jardins potagers autour de l'établissement), dans une vallée préservée. Proximité du front de neige, parking privé et garage, local fermé pour le matériel de ski et les vélos. Adhérent charte 'Itinéraires partagés' et association 'Villages de montagne'.