Aux portes de l’Aubrac et de la vallée du Lot, Bozouls est située au Nord-Aveyron, sur le plateau du Causse-Comtal. Le Belvédère offre à ses hôtes un cadre agréable, où chacun peut apprécier la chaleur du bois et l'authenticité de la pierre dans la pure tradition aveyronnaise. L'atmosphère est cordiale et détendue. Des menus « traditions et terroir », avec des plats typiques, tel que l'Aligot, et des grillades au feu de bois sont proposés par le chef. L'été, les repas peuvent être pris en terrasse. La carte des vins sélectionnés comporte, outre les grands crus bordelais et de Bourgogne, un important choix de vins du Sud Ouest et aveyronnais.