L'hôtel de l'Union est situé en bordure du joli village de Lullin, au milieu de la vallée du Brevon, valllée située sur les côteaux du lac Léman. L'hôtel propose une grande salle à manger, un bar de village, une terrasse qui donne sur le jardin et un solarium. La famille Piccot, depuis 1865, propose une cuisine avec ses spécialités : jambon de pays, truite, poêlon, tartiflette géante... et une cave de qualité.