Notre hôtel restaurant est situé face au port de pêche de la Cotinière de l’île d’Oléron où règne une grande animation. ANos spécialités sont donc basées sur la cuisine des produits de la mer, avec entre-autres : le homard de nos viviers , la feuillantine de bar au jus de crustacés à l’huile de noix, le gigot de lotte et son frisson de ventrèche sur pommes dauphines et les incontournables plateaux de fruits de mer.