L'Hostellerie Bressane se situe au coeur du village de St Germain du Bois (env 2000 hab) en face de la place du marché. Cette vaste et grande demeure représente à elle seule l'architecture bressane avec ses multiples cheminées, ses murs en briques rouges, le bois notamment le chêne, et le châtaigner dans chaque pièce de la maison C'est tout ceci qui rend cette maison chaleureuse et accueillante.