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champagnes

Boire1coup.com / Boissons / Champagnes

 

Champagne Bruno Paillard Chardonnay Réserve Privée

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C'est la mousse blanche immaculée du Chardonnay qui lui vaut son surnom de dentelle. C'est bien de haute couture dont il s'agit avec le Chardonnay Réserve de Bruno-Paillard. Elaboré sur le mode d'un crémant, ses bulles sont extra fines, la mousse ultra douce et le toucher de bouche ultra sensuel.


Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé

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De teint pâle et aux reflets dorés, le Rosé de Billecart-Salmon est croustillant dès sa présentation visuelle. Car «il fait les présentations», et augure ici de ce nez discret, où pointent la grappe de groseille et létal de framboises, posées sur socle de brioche.


Champagne Gosset Celebris 1995

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La dégustation de la cuvée Celebris de Gosset est un beau moment à passer entre amateurs. Puissante, généreuse, ronde, la bouche est somptueuse. Gariguette, mandarine émincées et caramel se pressent au nez. Une grande complexité pour cette très belle bouteille au charme fou qui se dévoilera parfaitement à table sur un poisson ou une viande blanche.

 

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